La tarte aux légumes de printemps d’Elisa Gallois
Ingrédients
- Pâte brisée maison ou du commerce
- Courgettes
- Tomates confites
- Fromage de chèvre en bûche
- Fromage frais
- Basilic frais
- Ail
- Thym
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Et tout ce qui vous évoque le soleil : pignon, pesto etc…
Instructions
1 / Coupez les courgettes en rondelles
2 / Coupez la bûche de fromage de chèvre en rondelles
2 / Abaissez la pâte dans un plat à tarte ou un plat à gratin
3 / Tartinez généreusement le fond du plat de fromage frais
4 / Intercalez courgettes / fromage de chèvre / tomates confites / basilic
5 / Glissez quelques gousses d’ail
6 / Saupoudrez de thym
7 / Arrosez d’un filet d’huile d’olive
8 / Enfournez à feu doux assez longtemps pour que le tout caramélise
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