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Le poisson poché au lait de coco d’Anne Le Jean

Poisson poché au lait de coco

Poisson poché au lait de coco d’Anne Le Jean

Pour 4 pers.

Poisson poché au lait de coco

Ingredients

– dos de cabillaud ou Julienne ou Saint-Pierre
– 2 oignons rouges frais
– poireaux
– baies roses
– citron vert

Instructions

1 / Faire cuire les poireaux coupés en morceaux dans de l’eau bouillante pendant 5 mn.

2 / Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco + zeste du citron vert + quelques baies roses concassées + sel + les oignons émincés.

3 / Lorsque le lait de coco est à ébullition, baisser le feu et ajouter le poisson. Cuire à feu doux pendant 7 mn.

4 / Ajouter les poireaux et laisser cuire toujours à feu doux pendant 3mn.

 

Notes

Servir accompagné de riz thaï.

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inkitchenwith

Nouvelle interview In Kitchen With. Rendez-vous da Nouvelle interview In Kitchen With.
Rendez-vous dans la cuisine d’Anne Quérard, fondatrice des bougies parfumées et pluies de senteurs aux énergies actives pour la maison @hozhoparis 

Anne est formée au Feng Shui, passionnée par les bonnes énergies, adore cuisiner car c’est son anti-stress number one.
Elle partage avec nous son quotidien en cuisine et ses meilleures idées de repas. 

Son interview est en ligne sur le site In Kitchen With. Le lien est dans la bio. 

Bonne lecture.

#inkitchen #inkitchenwith #hozho
Chez @audreydemarre il y a un vaisselier indien po Chez @audreydemarre il y a un vaisselier indien pour exposer une partie de sa collection de vaisselle rose ancienne @manufacturededigoin 
Et une porte peinte par l’artiste @kellymiti 

C’est beau non ? 

L’intégralité de l’interview cuisine d’Audrey est à lire sur le site In Kitchen With.
Le lien est dans la bio.

Bonne découverte.

#inkitchenwith #audreydemarre #kitcheninspiration #inspirationcuisine #decocuisine
| A U D R E Y | L’interview dans la cuisine de | A U D R E Y | 

L’interview dans la cuisine de @audreydemarre est à découvrir sur In Kitchen With.

Le lien est dans la bio.

Merci Audrey pour cette belle rencontre. 
La nouvelle saison des portraits In Kitchen With commence fort. 🌸

#inkitchen #inkitchenwith
La rentrée et la nouvelle saison des interviews c La rentrée et la nouvelle saison des interviews cuisine d’IN KITCHEN WITH c’est dimanche. 
Avec ce joli duo… 
À vos commentaires si vous avez reconnu qui se cache dans les pouls de ce joli chat. 

#staytuned #inkitchenwith #inkitchen #danslacuisinede #kitcheninspiration
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