• Portraits
  • Recettes
  • À propos
  • Contact
In Kitchen With

Recettes

Le tiramisu de @laliecop

Tiramisu

Le tiramisu de Marie-Alice @laliecop

Tiramisu

Ingrédients

  • 3œufs ( 3 jaunes / 2 blancs )
  • 6 c.à.s de sucre en poudre
  • 2 boîtes de biscuits à la cuillère
  • 375 g de mascarpone
  • Café très très serré
  • Amaretto
  • Spéculos
  • Copeaux de chocolat
  • Chocolat en poudre

Instructions

  1. Dans un saladier, battre les 3 jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange ait doublé de volume et que le sucre ne se sente plus.
  2. Incorporer progressivement, en mélangeant, le mascarpone sorti du frigo 30mn avant. Le mélange doit être ferme.
  3. Dans une assiette, mélanger le café + l’amaretto et y imbiber les biscuits. Puis en tapisser le fond du plat à four.
  4. Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange jaunes d’œufs – sucre – mascarpone.
  5. Recouvrir les biscuits de la moitié de cet appareil.
  6. Tapisser de copeaux de chocolat et de spéculos écrasés.
  7. Recouvrir de la seconde moitié de l’appareil œufs – sucre – mascarpone.
  8. Placer au moins 3 heures au réfrigérateur.
  9. Saupoudrer de chocolat en poudre avant de servir.

Notes

Partager :

  • Cliquer pour partager sur X(ouvre dans une nouvelle fenêtre) X
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre) Facebook
  • Plus
  • Cliquez pour partager sur LinkedIn(ouvre dans une nouvelle fenêtre) LinkedIn

Articles similaires

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Get Social

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 

Rechercher

Copyright 2025 In Kitchen With