Instructions

• Mixer les biscuits dans un robot.
• Les mélanger avec le beurre fondu et garnir le fond d’un moule à tarte.
• Pré-cuire pendant 10mn dans le four préchauffé à 160°.
• Préparer la garniture : dans un saladier, battre énergiquement les jaunes d’œufs.
• Incorporer le lait concentré, puis le jus et les zestes de citron vert. Mélanger le tout au batteur.
• Assembler la tarte et enfourner pendant 15mn.
• Laisser la tarte refroidir complètement à température ambiante
• La placer au réfrigérateur pendant 3h minimum, idéalement toute la nuit