Le gâteau de Violette ( et Madeleine Ably )

1 semoule au lait
3 pots de farine complète
1 pot de sucre ou 1 pot et demi si vous aimez plus sucré
1/2 pot d’huile végétale
2 œufs entiers
1/2 sachet de levure chimique
1/2 pot de lait d’avoine
1 c.à.c de cannelle
4 pommes
et au choix vous pouvez rajouter des noix ou des noisettes ou des graines de courges
2 c.à.s de graines de sésame noire

1. Préchauffez le four à 180 degrés (thermostat 6)

2. Mélangez la levure, l’huile, le sucre, la farine complète et les œufs jusqu’à obtention d’une pâte compacte

3. Ajoutez progressivement le lait puis les pommes coupées en petits morceaux, puis les graines sésame et/ou noix/ noisettes / graines courge

4. Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte

3. Enfournez pour 30 minutes de cuisson

4. Laissez refroidir le gâteau et régalez-vous !

À servir avec une boule de glace vanille ou un soupçon de crème chantilly

Le gâteau de Madeleine et Violette Ably