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Le gâteau aux amandes sans gluten d’Elisabeth de Feydeau

Gâteau aux amandes

Gâteau aux amandes sans gluten

Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 45 mn

Gâteau aux amandes sans gluten

Ingredients

3 oeufs

100 gr de beurre

130 gr de sucre

50 cl de lait

200 gr de poudre d’amandes

5 gr d’eau de rose

1 c à café de matcha

1/2 sachet de levure chimique

Instructions

1 / préchauffer le four à 180 °

2 / Faire fondre le beurre

3 / Mélanger au beurre fondu tous les ingrédients un par un en mélangeant délicatement

4 / Mettre le tout dans un moule et cuire à 180° pendant 45 mn

5 / Quand le gâteau a refroidi, le saupoudrer de framboises, de roses desséchées et de matcha

 

Notes

Servir avec des framboises disposées sur le dessus, des pétales de roses séchées, et saupoudrer de matcha.

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« Je bois des litres de café instantané le mat « Je bois des litres de café instantané le matin et des infusions le reste de la journée. »

Retrouvez l’interview In Kitchen With de @catherinezarrabian sur le site du magazine.
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Paris - Early in the morning Paris - Early in the morning
Nouvelle interview In Kitchen With Chez Élise et Nouvelle interview In Kitchen With 
Chez Élise et Lyha. 
Élise est créatrice de bijoux et fondatrice de la marque @elisetsikisparis 

Elle est aussi peintre et depuis peu céramiste. 
Elle cuisine peu mais bien et adore l’art de la table. Élise est aussi guidée par la culture culinaire grecque de sa famille paternelle. Elle partage tout son univers avec nous. 

Pour lire son interview : le lien est dans la bio. 

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Ici avec le coin repas de la cuisine de la décoratrice d’intérieur @catherinezarrabian 

Découvrez plus de photos et son interview sur le magazine In Kitchen With.
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