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Tarte aux noix et au chocolat de Coralie Stoll

Gâteau Coralie Stoll

La tarte aux noix et au chocolat

Ingredients

Pour la pâte :

250g de farine

150g de beurre mou

100g de sucre

1 jaune d’œuf

2 cuilères à soupe d’eau.

Pour la garniture :

100g de sucre

250g de miel

20g de farine

une pincée de cannelle

3 œufs

150g de noix

100g de pépites de chocolat

Instructions

1 / Mélangez du bout des doigts sucre, farine et beurre. Quand vous avez obtenu une texture sableuse, ajoutez le jaune d’œuf et les deux cuillères à soupe d’eau. Formez une boule et mettez-la quelques minutes au réfrigérateur.

2 / Mélangez sucre, miel, cannelle et farine. Ajoutez les oeufs, mélangez puis incorporez noix et chocolat.

3 / Versez la garniture sur la pâte foncée dans le moule. Avec le reste de pâte, faites un joli décor.

4 / Mettez la tarte au four à 165°C pendant 40 minutes

Notes

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