La salade de pâtes
Ingredients
500 gr de pâtes Girandole Torsades
200 gr de tomates cerises
70 gr de tomates séchées
Légumes grillés anti-pasti au choix
6 involtini
1 poignée de pignons
Mozzarella en boulettes
Basilic frais
Pour l’assaisonnement : le jus d’un citron + huile d’olive + sel + poivre + basilic coupé
Instructions
Faire cuire les pâtes al dente
Mélanger aux pâtes : les tomates cerises coupées, les tomates séchées, les involtini, la mozzarella détaillée en lamelles épaisses, les anti pasti.
Ajouter l’assaisonnement et mélanger.
Parsemer de pignons et déposer quelques feuilles de basilic.
Notes
Servir frais.
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