Instructions

1 / Laver le fenouil

2 / Ôter sa première couche

3 / Couper le fenouil en gros dés. Idem avec la mimolette

4 / Dans une assiette creuse disposer le fenouil puis la mimolette

5 /Saupoudrer de gomasio et de poivre

6 / Arroser d’un filet d’huile d’olive

7 / Décorer de quelques brins d’aneth