1.Mélanger l’huile et les œufs dans un bol 2.ajouter le sucre, le sel et l’extrait de vanille 3.râper les carottes dans le même bol. 4.dans un autre bol, mettre la farine, la levure et la poudre de cannelle puis mélanger un peu 5.ajouter les poudres dans le bol de liquide en tamisant. 6.puis vous pouvez ajouter les fruits sec si vous le désirez. 7.verser dans un moule beurré 8.mettez au four préchauffé à 170 degrés pendant 40 minutes. 9.dans un bol, placez le beurre mou, la cream cheese, le sucre glace, l’extrait de vanille puis bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange crémeux. 10.napper la crème sur le gâteau bien refroidi.