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La tarte aux légumes de printemps d’Elisa Gallois

Tarte aux légumes de printemps

La tarte aux légumes de printemps d’Elisa Gallois

Tarte aux légumes de printemps

Ingrédients

  • Pâte brisée maison ou du commerce
  • Courgettes
  • Tomates confites
  • Fromage de chèvre en bûche
  • Fromage frais
  • Basilic frais
  • Ail
  • Thym
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Et tout ce qui vous évoque le soleil : pignon, pesto etc…

Instructions

1 / Coupez les courgettes en rondelles

2 / Coupez la bûche de fromage de chèvre en rondelles

2 / Abaissez la pâte dans un plat à tarte ou un plat à gratin

3 / Tartinez généreusement le fond du plat de fromage frais

4 / Intercalez courgettes / fromage de chèvre / tomates confites / basilic

5 / Glissez quelques gousses d’ail

6 / Saupoudrez de thym

7 / Arrosez d’un filet d’huile d’olive

8 / Enfournez à feu doux assez longtemps pour que le tout caramélise

Notes

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