• Portraits
  • Recettes
  • À propos
  • Contact

In Kitchen With

The other's cooking

Recettes

La méchouia de Sandrine Principaud-Guiga

Méchouia de SPrinG

La méchouia de Sandrine Principaud-Guiga

Pour 4 personnes

Méchouia recette

Ingredients

3 poivrons verts

3 poivrons rouges

2 piments verts doux

5 tomates

3 gousses d’ail

Epices : carvi

Huile d’arachide

1 oeuf

Filets de thon

 

Instructions

Méchouia de SPrinG

1 / Couper les poivrons en dés

2 / Faire chauffer de l’huile dans un wok et faire revenir les poivrons à feu vif pendant environ 30 minutes ( il faut qu’ils grillent )

3 / Quand les poivrons sont mous, ajouter les tomates coupées en dés et laisser cuire 30 minutes à feu moyen

4 / Laisser refroidir

5 / Passer le tout au mixeur, + ou – fort selon les goûts

6 / Dresser dans un plat et mettre au frais

7 / Avant de servir, saupoudrer une grosse cuillère à café de carvi, mélanger, saler, poivrer

8 / Servir avec un oeuf dur coupé en 4 et 4 filets de thon arrosés d’un filet d’huile d’olive

 

Notes

Partager :

  • Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)
  • Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment

You might also like...

Previous
Next

Comments Annuler la réponse

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Instagram

Follow Me!

Get Social

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest 
  • Twitter

Rechercher

Copyright 2021 In Kitchen With | Site design handcrafted by Station Seven