Gâteau aux amandes sans gluten
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 45 mn
Ingredients
3 oeufs
100 gr de beurre
130 gr de sucre
50 cl de lait
200 gr de poudre d’amandes
5 gr d’eau de rose
1 c à café de matcha
1/2 sachet de levure chimique
Instructions
1 / préchauffer le four à 180 °
2 / Faire fondre le beurre
3 / Mélanger au beurre fondu tous les ingrédients un par un en mélangeant délicatement
4 / Mettre le tout dans un moule et cuire à 180° pendant 45 mn
5 / Quand le gâteau a refroidi, le saupoudrer de framboises, de roses desséchées et de matcha
Notes
Servir avec des framboises disposées sur le dessus, des pétales de roses séchées, et saupoudrer de matcha.
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